中药陈皮的功效与作用主要是理气健脾、燥湿化痰。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，其性温，味苦、辛，归脾、肺经，常用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症。
1、理气健脾
陈皮辛行温通，入脾、胃经，擅长行气除胀、燥湿健脾。对于因脾胃气滞导致的胃部胀满、食欲不振、恶心呕吐等不适，陈皮能有效疏通气机，缓解胀满感。例如，当饮食不节或情绪不畅引起消化不良时，适量使用陈皮可以帮助恢复脾胃运化功能，改善腹胀、嗳气等症状。
2、燥湿化痰
陈皮苦温燥湿，入肺经，是治疗湿痰、寒痰的要药。其能燥湿而化痰，温化寒痰，常用于治疗咳嗽痰多、色白质稀、胸闷气逆等症。对于因脾虚湿盛、痰湿壅肺引起的慢性咳嗽或支气管炎，陈皮常与半夏、茯苓等药物配伍，以增强化痰止咳的效果。
3、降逆止呕
陈皮具有和胃降逆的作用，可用于治疗多种原因引起的呕吐、呃逆。其性温和，尤其适用于胃寒或湿阻中焦所致的恶心呕吐。例如，在妊娠早期出现恶心、呕吐等早孕反应时，在医生指导下使用陈皮，有助于缓解胃部不适感。此外，陈皮也常用于改善因脾胃虚寒导致的呃逆、反酸等症状。
4、缓解胸痹
陈皮辛散温通，能行气通痹，对于因气滞或痰浊阻闭心脉引起的胸痹心痛有辅助治疗作用。其通过行气化痰，有助于改善心胸憋闷、疼痛等症状。在中医临床中，陈皮常被用于治疗冠心病、心绞痛等属于气滞痰阻证型的患者，但需在专业医师辨证指导下使用，不可自行替代常规治疗。
5、燥湿消滞
陈皮能燥湿运脾，促进消化液分泌，帮助消除食积。对于因湿浊内阻、饮食积滞导致的脘腹胀痛、泄泻不爽等病症，陈皮能通过燥湿醒脾，恢复脾胃的运化功能，从而消除积滞。例如，在进食油腻或生冷食物后出现腹部胀满、大便黏腻不爽时，用陈皮泡水饮用，有助于消食导滞，改善不适。
陈皮药性温和，日常可在医生指导下用于泡茶、煲汤或入药。使用时需注意，陈皮性温，阴虚燥咳、内有实热者应谨慎使用。建议在专业中医师的辨证指导下合理应用，以确保用药安全与疗效。
