高考期间适量吃巧克力有助于补充能量、缓解紧张情绪、提升专注力。巧克力中的糖分和可可成分能快速供能并刺激多巴胺分泌，但需注意选择黑巧克力并控制摄入量。
1、快速补充能量
巧克力富含碳水化合物和脂肪，能迅速转化为葡萄糖为大脑供能。高考期间脑力消耗大，适量摄入可预防低血糖导致的注意力涣散。建议选择可可含量超过70%的黑巧克力，其升糖指数较低，能维持更稳定的能量供给。
2、缓解焦虑情绪
可可中的苯乙胺和镁元素可促进血清素分泌，帮助调节紧张情绪。研究表明适量摄入黑巧克力可降低压力激素水平，但单次摄入量建议控制在20-30克以内，避免糖分过量反而加重身体负担。
3、增强认知功能
巧克力中的黄酮类化合物能改善脑部血流，短期提升记忆力和反应速度。考试前1小时少量食用效果较佳，搭配坚果食用可延缓能量释放速度，避免血糖波动影响发挥。
4、抗氧化作用
黑巧克力含有的多酚类物质具有抗氧化特性，能减少自由基对脑细胞的损伤。这种保护作用对长时间高强度用脑的考生尤为重要，但牛奶巧克力因加工工艺会损失大部分抗氧化成分。
5、调节生物节律
可可碱的温和兴奋作用能帮助维持清醒状态，特别适合下午考试时段食用。需注意避免晚间摄入影响睡眠质量，考前一周可逐步测试个体对巧克力的耐受性。
高考期间建议将巧克力作为应急能量补充而非主食替代，每日摄入不超过50克。优先选择独立小包装便于控制分量，搭配全麦面包或香蕉食用更佳。有乳糖不耐受或偏头痛病史的考生应谨慎食用，考前饮食应以清淡均衡为主，避免突然改变饮食习惯。家长可为考生准备适量黑巧克力，但更需关注其整体营养摄入和作息规律。
