血栓形成与血液高凝状态、血管内皮损伤等因素相关，日常饮食管理可通过增加抗凝食物、减少促炎饮食改善循环。血栓患者每日饮食建议包含深海鱼、洋葱、黑木耳、橄榄油、绿茶等五类食物。

1、深海鱼类：三文鱼、沙丁鱼富含ω-3脂肪酸，能抑制血小板聚集，降低纤维蛋白原水平。每周至少食用3次，清蒸或炖煮保留营养。搭配维生素E丰富的坚果可增强抗氧化物协同作用。

2、洋葱大蒜：含硫化合物大蒜素可溶解纤维蛋白，改善微循环。建议生食或短时烹饪，每日半颗洋葱或2-3瓣大蒜。胃肠道敏感者可选择发酵黑蒜降低刺激。

3、黑木耳：真菌多糖具有天然抗凝活性，腺苷成分可减少血栓素A2生成。泡发后凉拌或煲汤，每周3-4次，每次干品10克。银耳、香菇等菌类可交替食用。

4、初榨橄榄油：单不饱和脂肪酸降低低密度脂蛋白，多酚类物质保护血管内皮。每日25-30ml用于凉拌，避免高温烹调。搭配亚麻籽油补充α-亚麻酸效果更佳。

5、绿茶柑橘：儿茶素抑制凝血酶原激活，柑橘类生物类黄酮增强毛细血管弹性。每日2杯淡绿茶，1-2个柑橘类水果。避免空腹饮用，服药者需间隔2小时。

血栓患者需建立长期膳食模式，每日保证200克深色蔬菜、50克全谷物及2000ml饮水。限制红肉、油炸食品及添加糖摄入，烹饪采用蒸煮炖方式。合并高血压者需控盐，糖尿病患者注意水果摄入量。规律进行快走、游泳等有氧运动，每周累计150分钟以上。监测血脂、血糖及凝血功能，服用华法林者需保持维生素K摄入稳定。