胆囊炎是指胆囊内发生炎症的疾病。通常情况下，胆囊炎后，瘦了15斤可能能长回去，可能不能。具体分析如下：
1.能：由于疼痛和恶心等症状，胆囊炎可能会导致患者的饮食和身体活动受到限制，这可能会导致体重下降。在胆囊炎治疗后将饮食模式逐渐恢复到正常饮食水平，以及增加适当的运动量，有助于身体重新获得正常体重。
功能主治：塞来昔布适用于:缓解骨关节炎(OA)的症状和体征；缓解成人类风湿关节炎(RA)的症状和体征；治疗成人急性疼痛(AP)；缓解强直性脊柱炎的症状和体征。
用法用量：塞来昔布治疗骨关节炎的剂量为200mg,每日一次口服或100mg，每日两次口服。塞来昔布治疗类风湿关节炎的剂量为100mg至200mg，每日两次口服。塞来昔布治疗急性疼痛的剂量为第1天首剂400mg，必要时，可再服200mg；随后根据需要，每日两次，每次200mg。塞来昔布治疗强直性脊柱炎的剂量为每日200mg，单次服用(每日一次)或分次服用(每日两次)。其它详见说明书。
2.不能：如果体重下降是由于饮食受限、身体活动减少等因素导致的，则恢复的可能性比较大，如果减轻体重的原因是由疾病引起的，如炎症、代谢问题等，则不可能恢复体重，还可能需要进行特殊的治疗。
,在体重恢复过程中不宜贪食或暴饮暴食，否则可能会导致其他健康问题的出现。建议患者及时就医，保持健康的生活方式。患者可以在医生的指导下使用塞来昔布胶囊、胆石利通胶囊等药物进行治疗。
