绿豆和杏可以同时吃，两者搭配不会产生不良反应。
绿豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，具有清热解毒、消暑利水的功效。杏含有丰富的维生素A、维生素C以及钾、钙等矿物质，有助于润肺止咳、生津止渴。两者一起食用能补充多种营养素，适合夏季消暑或日常保健。绿豆可煮粥或制作甜品，杏可直接食用或制成果脯，搭配方式多样。
绿豆性寒，脾胃虚寒者应控制食用量，避免引起腹泻。杏含有一定量的氰苷，过量食用可能引发轻微中毒症状，建议每日食用不超过10颗。特殊体质人群如过敏体质或消化功能较弱者，需根据自身情况调整食用量。日常饮食中注意食材新鲜度，避免食用变质或未熟透的杏，绿豆需彻底煮熟以消除其中抗营养因子。
