经常喝酒确实会增加肝癌的风险。酒精在肝脏代谢过程中会产生乙醛等有害物质，长期过量饮酒可能导致肝细胞损伤、炎症甚至癌变。

1、酒精与肝癌的关联机制：

肝脏是酒精代谢的主要器官，长期饮酒会使肝细胞持续处于氧化应激状态。乙醛作为酒精代谢中间产物，可直接破坏DNA并抑制其修复能力，同时诱发慢性肝炎和肝纤维化。随着病程进展，约10%-20%的酒精性肝硬化患者可能发展为肝癌。每日酒精摄入量超过40克约相当于100毫升白酒且持续5年以上时，肝癌风险显著升高。

2、肝癌发展的三个阶段：

酒精性肝病通常经历脂肪肝、肝炎和肝硬化三个阶段。早期脂肪肝可能仅表现为乏力或右上腹不适，此时戒酒可逆转病变。若持续饮酒，肝细胞会出现气球样变性和坏死，转氨酶水平升高，发展为酒精性肝炎。最终肝脏形成不可逆的纤维化结节，肝功能严重受损，在此阶段肝癌年发生率可达3%-6%。

3、风险叠加因素：

合并乙型肝炎病毒感染时，酒精会加速病毒对肝细胞的破坏，使肝癌风险增加10倍以上。肥胖或糖尿病患者的脂肪代谢异常，与酒精协同作用更易诱发非酒精性脂肪性肝病。长期饮酒者若同时吸烟，烟草中的致癌物会通过门静脉直接作用于肝脏，形成多重致癌刺激。

控制饮酒量是预防肝癌的关键措施，建议男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。日常需保持膳食均衡，多摄入十字花科蔬菜所含的硫代葡萄糖苷具有解毒作用，规律进行快走、游泳等有氧运动可改善肝脏代谢功能。出现食欲减退、皮肤黄染等症状时应及时进行肝脏超声和甲胎蛋白检测，高危人群建议每半年筛查一次。