手术后喝南瓜粥一般不能达到消肿的效果，如果出现局部肿胀，通常需要到医院就诊，让专业医生查看原因，并进行对症治疗的方式改善。
手术后肿胀，可能是局部组织受损后引起的，南瓜粥是生活中常见的一种食物，其中含有的营养物质比较丰富，可以促进伤口愈合，但是并没有消炎和消肿的作用。如果肿胀比较严重，经过医生诊断和炎症感染有关系，需要遵医嘱服用头孢克肟颗粒、阿莫西林胶囊、罗红霉素胶囊等药物进行治疗，能预防感染和帮助肿胀消退。
功能主治：阿莫西林适用于敏感菌（不产β内酰胺酶菌株）所致的下列感染：
1.溶血链球菌、肺炎链球菌、葡萄球菌或流感嗜血杆菌所致中耳炎、鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎等上呼吸道感染。
2.大肠埃希菌、奇异变形杆菌或粪肠球菌所致的泌尿生殖道感染。
3.溶血链球菌、葡萄球菌或大肠埃希菌所致的皮肤软组织感染。
4.溶血链球菌、肺炎链球菌、葡萄球菌或流感嗜血杆菌所致急性支气管炎、肺炎等下呼吸道感染。
5.急性单纯性淋病。
6.本品尚可用于治疗伤寒、伤寒带菌者及钩端螺旋体病；阿莫西林亦可与克拉霉素、兰索拉唑三联用药根除胃、十二指肠幽门螺杆菌，降低消化道溃疡复发率。
用法用量：1.成年人一次0.5g，每6～8小时1次，一日剂量不超 过4g；2.小儿一日剂量按体重20～40mg/Kg，每8小时1次； 3个月以下婴儿一日剂量按体重30mg/Kg，每12小时1次；3.肾功能严重损害患者需调整给药剂量，其中内生肌酐清除 率为10～ 30ml/分钟的患者每12小时0.25～0.5g；内生肌酐清除率小于10ml/分钟的患者每24小时0.25～0.5g。
手术后除了可以喝南瓜粥，一般还能吃其他的清淡食物，比如适量喝温牛奶、瘦肉粥、鸡蛋汤等，这些食物比较容易消化而且营养较高，可以促进伤口部位愈合和身体恢复。如果术后出现不适，建议及时就医。
