扁桃体结石一般不能用手抠出来，会导致感染；如果方法得当，一般能用手抠出来。具体分析如下：
1.不能：扁桃体结石是一种在扁桃体表面形成的小块结石，其中包含细菌、死细胞和其他物质，通常会在扁桃体的深沟中形成。扁桃体本身就容易感染，使用手指抠取该结石，可能会导致扁桃体组织的创伤，增加感染的风险。抠取扁桃体结石还可能刺激扁桃体区域，导致呕吐反射，尤其是对扁桃体区域敏感的人群。
2.能：扁桃体结石和扁桃体的联系并不是十分紧密，没有血液供应，一般不会出血，如果方法得当，一般能用手抠出来。
如有不适，建议及时就医，积极配合医生的治疗。治疗期间，建议饮食清淡，不要吃辛辣刺激的食物，如辣椒、大蒜等。此外，建议用温盐水漱口。
