直肠溃疡患者宜选择低纤维、易消化、富含优质蛋白的食物，推荐食物包括米粥、蒸蛋、嫩豆腐、去皮鱼肉、香蕉泥。
1、低纤维主食：
精制米面如白粥、软面条可减少肠道刺激。燕麦片经充分煮烂后也可适量食用，避免糙米、全麦面包等粗粮。每日主食分5-6次少量进食，烹饪时需彻底软烂。
2、优质蛋白：
选择鱼肉、鸡胸肉等低脂肉类，采用清蒸或水煮方式。鸡蛋以蛋羹形式最佳，每日不超过2个。大豆制品优先选用内酯豆腐，避免油炸豆制品。蛋白质摄入量按每公斤体重1-1.2克计算。
3、低渣蔬果：
胡萝卜、南瓜等根茎类蔬菜需去皮煮烂。水果选择香蕉、苹果泥，避免柑橘类高酸水果。蔬菜每日不超过200克，水果不超过150克，均需去除果皮和种子。
4、发酵乳品：
无糖酸奶可调节肠道菌群，每日100-150毫升为宜。选择保质期短的活菌型产品，避免冰镇饮用。乳糖不耐受者可改用低乳糖舒化奶，加热至40℃后饮用。
5、特殊营养素：
锌元素可促进溃疡愈合，适量进食牡蛎、猪肝。维生素A丰富的鸡肝每周1-2次，每次30克。烹调全程使用橄榄油，每日油脂总量控制在25克以内。
直肠溃疡患者需建立规律饮食制度，每日5-6餐且定时定量。所有食物温度保持40℃左右，避免过冷过热。急性期可采用要素膳营养粉作为过渡，症状缓解后逐步添加新食材。记录饮食日记有助于识别个体不耐受食物，合并出血时应暂时禁食并立即就医。长期饮食管理需配合临床治疗，每3个月复查营养指标。
