胃溃疡手术既可采用微创方式也可选择开刀，具体需根据病情严重程度和患者个体情况决定。

1、微创手术：

腹腔镜手术是胃溃疡常见的微创治疗方式，通过腹壁小切口插入器械完成操作。创伤小、恢复快，术后疼痛轻且住院时间短，适合溃疡未穿孔、出血可控或早期恶变的情况。术后需注意饮食从流质逐步过渡到正常，避免辛辣刺激食物，定期复查胃镜观察愈合情况。

2、传统开腹手术：

当溃疡并发大出血、穿孔或高度怀疑癌变时需开腹手术，能充分暴露视野进行病灶切除或淋巴结清扫。手术范围较大但处理更彻底，术后需加强切口护理，预防感染。恢复期需严格遵循医嘱进食，必要时通过静脉营养支持，逐步恢复胃肠功能。

术后护理需结合饮食调整与适度活动。初期选择米汤、藕粉等低渣流食，2周后过渡到软烂面条、蒸蛋等半流质，避免豆浆、红薯等产气食物。康复期可练习腹式呼吸促进肠蠕动，术后1个月根据恢复情况逐渐增加散步等低强度运动，3个月内禁止提重物或剧烈运动。定期随访监测有无贫血、反流性食管炎等并发症，长期需戒烟酒并保持情绪稳定以减少复发风险。