肝功能检查前需保持8-12小时空腹状态，避免饮食干扰检测结果准确性。常见肝功能指标如ALT、AST、胆红素等易受食物代谢影响，空腹可减少误差。

1、空腹要求：肝功能检查前8小时需禁食固体食物，2小时前停止饮水。食物消化过程中产生的代谢产物可能改变血液成分，如高脂饮食会暂时性升高血脂和胆红素水平，高蛋白饮食可能影响尿素氮数值。

2、饮食影响：进食后肠道吸收的葡萄糖、脂肪等物质需经肝脏处理，可能造成转氨酶短暂升高。含胡萝卜素的食物可能影响胆红素测定，动物内脏等高嘌呤饮食可能干扰尿酸检测结果。

3、药物禁忌：检查前24小时应避免饮酒，酒精会直接损伤肝细胞导致转氨酶异常。对乙酰氨基酚等肝毒性药物需遵医嘱暂停，维生素C补充剂可能干扰氧化酶法检测。

4、特殊人群：糖尿病患者需咨询医生调整降糖药使用时间，避免空腹低血糖。孕妇可选择早晨空腹检查，减少饥饿感带来的不适。

5、检查时机：建议将肝功能检查安排在上午进行，空腹时间更容易控制。如已进食应改期检测，急诊情况下需在化验单上注明进食状态。

检查后应及时补充易消化食物，如小米粥、蒸蛋羹等温和餐食。避免立即摄入高脂高糖食物，可适量食用苹果、香蕉等富含钾的水果帮助肝脏代谢恢复。长期护肝需保持均衡饮食，适当增加西兰花、核桃等富含抗氧化物质的食物，每周进行150分钟中等强度有氧运动促进肝脏血液循环。