癌症患者可以适量食用羊肉，羊肉富含优质蛋白质、铁元素及B族维生素，对改善贫血、增强肌肉力量具有辅助作用。需结合个体消化功能、治疗阶段及并发症综合评估。

1、术后恢复期：术后患者伤口愈合需大量蛋白质，羊肉中易吸收的支链氨基酸可促进组织修复。选择清炖、蒸煮等低温烹饪方式，避免烧烤煎炸产生杂环胺类致癌物。每日摄入量控制在100克以内，搭配白萝卜可降低油腻感。

2、放化疗阶段：治疗期间出现骨髓抑制时，羊肉的铁含量有助于红细胞生成。建议选择脂肪较少的羊腿肉，与富含维生素C的青椒同炒提升铁吸收率。出现严重口腔溃疡需改为肉糜粥，避免粗纤维刺激黏膜。

3、消化功能评估：存在胃部切除术或肠梗阻病史患者，需将羊肉绞碎后烹调。慢性胰腺炎患者需去除可见脂肪，搭配山楂帮助分解油脂。每日摄入不宜超过50克，分两次进食减轻负担。

4、中医体质辨证：阴虚火旺型患者出现潮热盗汗时，可搭配麦冬、玉竹等滋阴药材炖煮。阳虚怕冷者适合加入当归、生姜温补，但正在接受靶向治疗者需避免与柑橘类同食。

5、特殊并发症处理：合并高尿酸血症需控制摄入频率，每周不超过2次且避免喝汤。肾功能不全患者需计算蛋白质总量，优先选择羊肉替代部分红肉摄入。

羊肉作为动物性蛋白来源需纳入每日总蛋白质规划，建议交替食用鱼肉、禽肉保证营养多样性。烹调前充分焯水去除嘌呤物质，搭配深色蔬菜平衡酸碱度。运动方面选择八段锦、散步等低强度活动促进消化，定期监测血清白蛋白及血红蛋白指标调整膳食结构。护理重点观察排便性状及皮肤瘙痒情况，出现异常及时联系营养科会诊。