通常情况下，啤酒过期15天喝的量过少就不要紧；喝的量过多就要紧。具体分析如下：
1.不要紧：一般过期的啤酒是不能再喝的，因为此时其中的成分可能已经变质。但如果喝的量比较少，一般没有什么大问题，避免再喝，并且多喝水，适当运动加快啤酒代谢即可。
功能主治：用于慢性胃炎及缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感（烧心）和反酸。
用法用量：口服。成人一次1片，一日4次，前3次于三餐前半小时，第4次于晚餐后2小时服用；或...
2.要紧：如果是喝过期的啤酒较多，就可能有不良影响。可能会刺激胃肠黏膜，此时就可能会出现呕吐、嗳气、腹痛等症状。这种情况下就是要紧的，应该及时前往医院治疗，可以在医生的指导下通过洗胃、灌肠术等方法进行治疗。也可以遵医嘱使用枸橼酸铋钾片、肠炎宁颗粒等药物缓解不适。
,建议日常生活中应该避免食用过期的食物，以免引起身体不适。如果不小心吃了，应该及时喝水，将其代谢出体外，有不适症状时就需要及时前往医院。
