高血压患者需避免高盐食物、高脂食物、高糖食物、酒精及含咖啡因饮品，这些可能加重血压波动或血管损伤。
1、高盐食物：
每日钠摄入超过5克会显著升高血压。腌制食品如咸菜、腊肉，加工食品如火腿肠、方便面，以及酱油、味精等调味料均含隐形盐。建议选择新鲜食材，烹饪时用香草、醋等替代盐调味。
2、高脂食物：
动物内脏、肥肉、油炸食品含大量饱和脂肪酸，易导致动脉硬化。反式脂肪酸如人造奶油会加剧血管炎症。可替换为深海鱼、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。
3、高糖食物：
含糖饮料、蛋糕等精制糖类会诱发胰岛素抵抗，间接影响血压调节。长期高糖饮食还可能导致肥胖，增加心脏负荷。建议以低GI水果如苹果、蓝莓作为甜味补充。
4、酒精饮品：
酒精会刺激交感神经兴奋，短期内升高血压。长期饮酒可能损伤血管内皮细胞，每日摄入超过25克乙醇约啤酒750ml风险显著增加。高血压患者应严格限酒。
5、咖啡因饮品：
浓茶、咖啡中的咖啡因可能引起短暂血压飙升，敏感人群尤为明显。部分能量饮料同时含咖啡因和高糖，双重不利。可选用淡菊花茶、大麦茶等替代。
高血压患者日常需保持低钠高钾饮食，每日食盐控制在3-5克，多摄入香蕉、菠菜等富钾食物。规律进行快走、游泳等有氧运动，每周至少150分钟。监测血压变化，避免情绪激动和熬夜。合并糖尿病或肾病者需个性化调整膳食结构，必要时在营养师指导下制定食谱。
