高考期间适合吃富含优质蛋白、复合碳水化合物、维生素B族的食物，主要有燕麦粥、清蒸鱼、西蓝花、香蕉、核桃等。饮食需清淡易消化，避免高糖高脂食物刺激胃肠。
一、燕麦粥
燕麦粥含有丰富膳食纤维和B族维生素，能缓慢释放能量维持血糖稳定。其含有的β-葡聚糖有助于缓解紧张情绪，镁元素可调节神经系统功能。建议选择无糖原味燕麦，搭配少量坚果提升口感。
二、清蒸鱼
鱼类提供优质蛋白和Omega-3脂肪酸，三文鱼、鳕鱼等深海鱼富含DHA促进大脑认知功能。清蒸烹饪方式可最大限度保留营养物质，避免油炸导致消化负担。搭配姜丝去腥，有助于保持食欲。
三、西蓝花
西蓝花含有维生素C、叶酸和硫化物等抗氧化成分，能减轻氧化应激对脑细胞的损伤。焯水凉拌或清炒可保持脆嫩口感，丰富的膳食纤维有助于维持胃肠蠕动，预防考试期间便秘发生。
四、香蕉
香蕉中钾离子可调节电解质平衡，缓解肌肉紧张和焦虑情绪。含有的色氨酸是合成血清素的前体物质，有助于改善睡眠质量。建议选择成熟度适中的香蕉，避免未熟香蕉引发胃肠不适。
五、核桃
核桃含有的α-亚麻酸可在体内转化为DHA，磷脂成分能增强神经细胞膜稳定性。每日食用5-8颗即可满足营养需求，过度摄入可能增加消化负担。建议选择原味核桃，避免糖盐加工产品。
高考期间除注意食物选择外，需保持规律的三餐时间，每餐七分饱为宜。可准备小份坚果、酸奶作为加餐，避免空腹导致低血糖。饮用温水或淡茶替代含糖饮料，考前一小时停止大量进食。保持饮食卫生，生冷食物需彻底加热，出现胃肠不适可服用蒙脱石散等药物缓解症状。适当进行散步等轻度活动促进消化，保证充足睡眠时间有助于营养吸收利用。
