孕妇可以适量食用新鲜且充分烹煮的皮皮虾。皮皮虾富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸及锌、硒等微量元素，对胎儿神经系统发育和孕妇免疫力提升有益，但需注意过敏风险、重金属污染及食用安全。
食用注意事项
1. 新鲜度与烹饪方式
皮皮虾需确保来源新鲜，彻底煮熟至肉质不透明，避免生食或半生食导致寄生虫感染。建议采用清蒸、白灼等低油盐烹饪方式。
2. 过敏风险筛查
甲壳类水产品是常见致敏原。孕妇首次食用应少量尝试，观察24小时无皮疹、呕吐等过敏反应后再正常摄入。既往有海鲜过敏史者应避免食用。
3. 重金属富集控制
近海捕捞的皮皮虾可能含微量汞等重金属。每周摄入量建议不超过200克，避免与金枪鱼等高汞海鲜同餐食用。选择远洋或养殖产品风险更低。
4. 特殊体质限制
合并高尿酸血症或痛风的孕妇需限制摄入，因皮皮虾嘌呤含量较高，可能诱发关节疼痛。胃肠功能较弱者过量食用易引发腹泻。
5. 营养搭配建议
搭配维生素C丰富的蔬菜如甜椒、西兰花可促进矿物质吸收。避免与寒性食物如西瓜、苦瓜同食，以防胃肠不适。
出现食用后皮肤瘙痒、呼吸困难等速发过敏症状，或持续腹痛腹泻时需立即就医。日常饮食应保持多样化，不建议单一海鲜大量摄入。
