参苓白术丸具有益气健脾、渗湿止泻的功效，主要用于治疗脾虚湿盛所致的食少便溏、气短咳嗽、肢倦乏力等症状。
参苓白术丸中的党参、白术、茯苓等成分共同作用，能够补益脾胃之气，增强脾胃的运化功能。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、饭后腹胀、大便不成形等症状有改善作用。该功效源于中医理论中脾主运化、为气血生化之源的认识，脾虚则运化无力，导致上述症状。
该药方中的茯苓、薏苡仁、白扁豆等药材具有利水渗湿的作用，能够祛除体内多余的湿气。对于脾虚不能运化水湿，导致水湿内停所引起的腹泻、大便稀溏、肢体困重等症状有良好的止泻和祛湿效果。湿邪是导致腹泻的重要原因之一，祛湿则泻自止。
参苓白术丸在健脾的基础上，通过培土生金的原理间接补益肺气。方中桔梗载药上行，兼能宣利肺气。对于脾虚日久，累及肺脏，导致肺气亦虚，出现气短、咳喘、痰多清稀等症状有一定辅助治疗作用，体现了中医脏腑相关的整体治疗观念。
脾主肌肉四肢，脾虚则气血生化不足，无法充分濡养肌肉，故见肢体倦怠、乏力、精神不振。参苓白术丸通过健脾益气，使气血得以化生，能量供给充足，从而能够缓解因脾虚导致的全身性疲劳感和力量不足。
对于某些慢性胃肠炎、慢性支气管炎、贫血或病后恢复期等属于脾虚湿盛证型的慢性消耗性疾病，参苓白术丸可作为辅助治疗手段。它通过改善脾胃功能，促进营养吸收，增强体质，帮助身体恢复。但须注意，此类情况复杂，应在医生辨证指导下使用，不可替代主要治疗。
参苓白术丸作为中成药，使用时需辨证准确，适用于脾虚湿盛证，症见食少便溏、气短乏力、舌淡苔白腻者。服药期间忌食油腻、生冷及不易消化的食物，以免加重脾胃负担。感冒发热病人不宜服用，有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。服药两周症状无缓解，应去医院就诊。平时应注意饮食规律，避免暴饮暴食和过度思虑，适量食用山药、小米、红枣等健脾食物，并配合适度的运动如散步、太极拳以增强脾胃功能。
