有益于痛风患者的药膳食疗方主要有薏苡仁粥、百合汤、土茯苓煲排骨、车前草茶、冬瓜皮汤。这些食疗方通过利水渗湿、清热通络等作用，辅助降低尿酸水平、缓解关节炎症。
功能主治：用于①原发性和继发性高尿酸血症，尤其是尿酸生成过多而引起的高尿酸血症；②反复发作或慢性痛风者；③痛风石；④尿酸性肾结石和(或)尿酸性肾病；⑤有肾功能不全的高尿酸血症。
用法用量：口服。1.成人常用量:初始剂量一次50mg，一日1～2次，每周可递增50～100mg，至一日200～300mg，分2～3次服。每2周测血和尿尿酸水平，如已达正常水平，则不再增量，如仍高可再递增。但一日最大量不得大于600mg。2.儿童治疗继发性高尿酸血症常用量:6岁以内每次50mg，一日1～3次；6～10岁，一次100mg，一日1～3次。剂量可酌情调整。
1、薏苡仁粥：
薏苡仁具有利水渗湿、健脾除痹的功效，适合痛风间歇期或慢性期患者食用。制作时取薏苡仁30克与粳米50克一同熬煮成粥，可加少量冰糖调味。薏苡仁中的薏苡仁酯成分有助于促进尿酸排泄，同时其低嘌呤特性不会增加代谢负担。建议每周食用3-4次，作为早餐或晚餐主食，能辅助改善体内湿浊状态。
2、百合汤：
百合富含秋水仙碱类物质，能抑制白细胞趋化，减轻痛风急性发作时的关节红肿热痛。取鲜百合50克或干百合20克，加水500毫升煮沸后转小火煮20分钟，可加入少量蜂蜜改善口感。百合汤在痛风急性期饮用效果较好，能辅助缓解疼痛，但不可替代药物治疗。注意脾胃虚寒、大便溏泄者不宜过量食用。
3、土茯苓煲排骨：
土茯苓是中医治疗痛风的常用药材，具有解毒除湿、通利关节的作用。取土茯苓30克、猪排骨200克，加生姜3片、清水适量，慢火煲煮1小时，去药渣后喝汤吃肉。土茯苓中的落新妇苷成分能抑制黄嘌呤氧化酶活性，减少尿酸生成，同时促进尿酸从肾脏排出。此方适合高尿酸血症及痛风缓解期患者，每周食用1-2次即可。
4、车前草茶：
车前草清热利尿、祛痰凉血，能显著增加尿量从而加速尿酸排泄。取干车前草15克或鲜品30克，洗净后沸水冲泡，加盖焖10分钟后代茶饮用。每日可饮用500-1000毫升，持续2-4周可见尿酸水平下降。车前草茶尤其适合合并尿路结石或小便不利的痛风患者，但肾虚滑精者慎用。
5、冬瓜皮汤：
冬瓜皮利水消肿作用强于冬瓜肉，且几乎不含嘌呤。取新鲜冬瓜皮100克或干品30克，加水1000毫升煮沸后转小火煮30分钟，取汤液分次饮用。冬瓜皮富含钾元素和多种维生素，能调节体内电解质平衡，促进尿酸通过尿液排出。此汤适合痛风合并水肿或高血压的患者，夏季饮用还可清热解暑。
药膳食疗方需长期坚持并配合低嘌呤饮食、每日饮水2000毫升以上、适度有氧运动等生活方式调整。若痛风急性发作或血尿酸持续高于540微摩尔每升，应及时就医，在医生指导下使用别嘌醇片、非布司他片或苯溴马隆片等药物规范治疗，不可仅依赖食疗控制病情。
