一般情况下，花生一天吃500克可能会胖，也可能不会，因人而异。具体分析如下：
1、会：花生是一种高能量密度的食物，每100克含有大约570卡路里的能量。因此，吃太多花生会导致摄入过多的热量。如果没有控制每天的总热量摄入量，吃500克花生可能会导致体重增加。
2、不会：另外，对于每个人体来说，合适的热量摄入量取决于身高、体重、年龄、性别、活动水平等因素。如果需要的热量比吃500克少，那么可能会因此增加体重。除此之外，花生含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素等营养素，适量食用有益健康。但如果有花生过敏、消化不良或其他健康问题，应避免或减少食用花生。
如果想保持健康的体重，建议控制总热量摄入量、适当摄入营养均衡的食物，并保持适度的运动。若出现严重不适，建议患者及时就医，在医生的指导下进行对症治疗。
