高考期间可通过蓝莓、香蕉、核桃、柑橘类水果、苹果等食物辅助增强记忆力。这些水果富含抗氧化物质、矿物质及维生素，能改善脑部供氧和神经传导功能。

1、蓝莓：蓝莓含有丰富的花青素，这种强效抗氧化剂能减少脑细胞氧化损伤，促进海马体神经细胞生长。每天食用50-100克新鲜蓝莓，或选择冷冻蓝莓制作奶昔，持续摄入两周可提升短期记忆能力。搭配酸奶食用能增加蛋白质吸收。

2、香蕉：香蕉中丰富的钾离子维持神经细胞膜电位稳定，维生素B6参与神经递质合成。成熟香蕉含糖量较高，建议选择略带青皮的香蕉控制血糖波动。可将香蕉切片与燕麦同食，或制作香蕉坚果沙拉作为加餐。

3、核桃：核桃富含α-亚麻酸和维生素E，能改善脑部微循环。每日食用3-4颗生核桃，避免高温烘焙破坏营养素。核桃仁与黑芝麻粉混合食用，或加入蔬菜沙拉，其中的不饱和脂肪酸有助于髓鞘形成。

4、柑橘类：橙子、葡萄柚等富含维生素C和生物类黄酮，增强脑血管弹性。建议上午食用半个新鲜橙子，果肉与白色橘络同食效果更佳。柑橘汁需现榨现饮，避免维生素C氧化损失，与富含铁的食物间隔两小时食用。

5、苹果：苹果皮含槲皮素能抑制乙酰胆碱酯酶活性，提升记忆保留时间。选择红富士等深色品种连皮食用，咀嚼过程还能刺激唾液分泌。苹果切片后滴柠檬汁防止氧化，与花生酱搭配可延长饱腹感。

备考期间每日水果摄入量控制在200-350克，分2-3次食用避免血糖波动。配合深海鱼类、绿叶蔬菜等富含欧米伽3脂肪酸的食物，保持每日30分钟中等强度有氧运动，晚间进行10分钟正念呼吸练习。出现消化不良时可改用蒸苹果或烤香蕉等温热食用方式。