根管治疗后2小时可以进食，但需避免咀嚼治疗侧牙齿。

治疗过程中使用的临时填充材料需要时间完全固化，过早进食可能导致材料脱落或变形。术后2小时内唾液分泌会帮助材料初步硬化，此时可进食流质或软食。24小时内应选择温度适宜的食物，避免过冷、过热或坚硬食物刺激治疗区域。

饮食注意事项：

术后初期建议选择粥类、蒸蛋、豆腐等无需大力咀嚼的食物。治疗侧牙齿在永久修复体完成前应避免承担咀嚼功能，防止牙齿折裂。含糖量高的食物可能促进细菌滋生，增加继发感染风险，需控制摄入频率。

长期护理建议：

根管治疗后的牙齿脆性增加，建议1-2周内完成冠修复以保护牙体。日常清洁需使用软毛牙刷轻柔清洁治疗区域，配合冲牙器清除食物残渣。定期口腔检查能及时发现咬合异常或微渗漏问题，建议每6个月进行专业评估。

术后3天内出现明显胀痛或咬合不适需及时复诊。恢复期间保持充足睡眠有助于组织修复，每日饮水不少于1500毫升促进代谢。适当补充维生素C和钙质有利于牙周健康，可通过乳制品、深绿色蔬菜等食物获取。避免用治疗牙咬硬物或撕扯食物，运动时注意防护面部撞击。吸烟会影响牙周血液循环，建议治疗期间暂停吸烟。