检查肝功能时不能吃早餐。空腹状态是肝功能检查的基本要求，进食会影响部分指标的准确性，如血糖、血脂和转氨酶等，可能导致检查结果出现偏差。

肝功能检查通常包括多个项目，如谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总胆红素、直接胆红素、间接胆红素、白蛋白、球蛋白等。这些指标对评估肝脏功能状态至关重要。进食后，食物中的脂肪、糖类等物质会通过肝脏代谢，导致血液中相关指标浓度发生变化，从而影响检查结果的准确性。例如，进食后血糖和血脂水平会升高，可能掩盖真实的肝脏代谢功能异常。

为了确保检查结果的准确性，建议在检查前一天晚上8点后停止进食，并保持空腹状态至少8小时。检查当天早晨可以适量饮水，但应避免饮用含糖饮料或咖啡等可能影响检查结果的饮品。如果因特殊情况无法保持空腹，应及时告知以便医生根据具体情况调整检查方案或解读检查结果。

肝功能检查是评估肝脏健康的重要手段，定期检查有助于早期发现肝脏疾病。日常生活中，保持均衡饮食、适量运动、避免过度饮酒和滥用药物等健康习惯，有助于维护肝脏功能。如果检查结果异常，应及时就医，遵医嘱进行进一步检查或治疗。