干眼症患者可通过补充维生素A、Omega-3脂肪酸、叶黄素、锌元素及增加水分摄入改善症状。这些营养素主要通过保护角膜、调节泪液分泌及减轻炎症发挥作用。
1、维生素A：
维生素A是维持角膜上皮完整性的关键营养素，缺乏会导致结膜角化加重干眼症状。动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物富含维生素A，建议每周摄入2-3次。临床研究表明，适量补充维生素A可提升泪膜稳定性，但需避免过量摄入导致中毒。
2、Omega-3脂肪酸：
深海鱼油中的EPA和DHA能抑制眼表炎症反应，促进睑板腺脂质分泌。三文鱼、亚麻籽、核桃等食物富含Omega-3，每日摄入200-300毫克可改善泪液质量。随机对照试验显示，持续补充12周后患者主观症状评分降低40%。
3、叶黄素：
作为视网膜黄斑区重要色素，叶黄素可减少蓝光对眼表的氧化损伤。羽衣甘蓝、鸡蛋黄、玉米等食物含量较高，建议每日摄入6-10毫克。其抗氧化特性有助于缓解视频终端综合征相关的干眼症状。
4、锌元素：
锌参与超氧化物歧化酶合成，缺乏时泪液渗透压升高。牡蛎、牛肉、南瓜籽等含锌丰富，每日建议摄入8-11毫克。研究证实锌制剂联合人工泪液使用可显著改善中度干眼患者的角膜荧光染色评分。
5、水分摄入：
每日饮水1500-2000毫升可维持基础泪液分泌量，避免脱水状态加重眼干。建议少量多次饮用，搭配含水量高的黄瓜、西瓜等蔬果。脱水状态下泪液蒸发速率会加快3-5倍，及时补水能有效缓解视疲劳。
除针对性营养补充外，建议干眼症患者保持规律作息，避免长时间用眼。每用眼40分钟应远眺放松，环境干燥时使用加湿器维持50%-60%湿度。烹饪方式优先选择蒸煮避免油炸，限制高盐食品摄入。适度进行瑜伽、散步等低强度运动可改善全身血液循环，睑板腺按摩每日2次配合热敷效果更佳。若症状持续加重需及时眼科就诊评估泪膜破裂时间及角膜损伤程度。
