牛奶作为优质蛋白质和钙的来源，对肝脏健康具有辅助保护作用。建议在早餐后1小时或睡前2小时饮用，此时胃肠消化功能活跃且不影响睡眠质量。肝功能异常者需控制每日摄入量在300ml以内，避免增加代谢负担。

1、早餐后：晨起后肝脏经过夜间修复需要营养补充，牛奶中的乳清蛋白可促进肝细胞再生。搭配全麦面包食用能延缓胃排空速度，提高蛋白质利用率。避免空腹饮用以防乳糖不耐受引发腹泻。

2、午间加餐：11：00-12：00间饮用可缓解工作疲劳，维生素B2帮助分解肝脏毒素。建议选择低温巴氏杀菌奶，搭配蓝莓等抗氧化水果，减轻自由基对肝细胞的损伤。

3、运动后：力量训练后30分钟内饮用可快速补充支链氨基酸，促进肝脏合成代谢。乳糖不耐受人群可选用无乳糖牛奶，避免运动后免疫力下降时引发肠道不适。

4、晚餐替代：用200ml温牛奶替代部分主食，减少夜间肝脏分解酒精的负担。所含的色氨酸有助于改善睡眠质量，间接促进肝脏排毒。慢性肝病患者应避免搭配高脂食物。

5、睡前时段：21：00前饮用可发挥钙质的镇静作用，酪蛋白缓释氨基酸维持肝糖原稳定。肝硬化患者需咨询医生调整饮用量，防止蛋白质过量诱发肝性脑病。

肝功能维护需结合每日500g深色蔬菜和30分钟有氧运动，牛奶摄入应避开服药前后2小时。存在脂肪肝或肝炎的人群建议选择脱脂奶，定期监测转氨酶指标。夜间饮用后保持口腔清洁，避免糖分残留增加代谢负担。