骨折后饮食调理需重点补充蛋白质、钙质及促进胶原合成的营养素，同时兼顾抗炎与消化吸收。合理的营养支持可加速骨痂形成，缩短愈合周期。
骨折饮食需增加优质蛋白摄入。每日蛋白质需求可达1.5-2克/公斤体重，推荐选择牛奶、鸡蛋、鱼肉等生物价高的食物。蛋白质是骨基质合成的原料，缺乏会延缓愈合进程。
钙与维生素D联合补充效果更佳。除每日饮用300-500毫升牛奶外，可食用虾皮、黑芝麻等富钙食材。维生素D通过晒太阳或食用深海鱼获取，促进钙质吸收利用。需注意钙摄入量不宜超过2000毫克/日。
维生素C与锌元素不可忽视。猕猴桃、鲜枣等水果提供维生素C，促进胶原纤维合成；牡蛎、牛肉等含锌食物参与成骨细胞分化。这两种微量营养素对骨折愈合具有协同作用。
适当增加抗炎食物摄入。骨折初期可多食用深海鱼、亚麻籽等富含ω-3脂肪酸的食物，减少炎症反应。同时补充菠菜、胡萝卜等深色蔬菜中的抗氧化物质，减轻氧化应激损伤。
控制影响愈合的不良饮食。避免过量摄入咖啡因、酒精及高盐食品，防止钙质流失。辛辣刺激食物可能加重局部水肿，急性期应减少食用。吸烟会显著延缓愈合，必须严格戒除。
骨折后胃肠功能可能减弱，建议采用少食多餐方式，烹调以蒸煮为主。合并糖尿病等基础疾病者需在医生指导下调整饮食方案。若出现持续食欲不振或消化吸收障碍，应及时就医评估。
