参苓白术散具有健脾益气、渗湿止泻的功效，主要用于治疗脾虚湿盛引起的食欲不振、泄泻等症状。
参苓白术散中的人参、白术能够补益脾胃之气，改善因脾胃虚弱导致的疲倦乏力、面色萎黄等症状。适用于长期饮食不规律或慢性病患者出现的消化功能减退。
方中茯苓、薏苡仁可利水渗湿，配合莲子肉收敛止泻，对脾虚湿盛引起的慢性腹泻、大便溏薄有显著效果。常见于胃肠功能紊乱或轻度肠炎患者。
砂仁、桔梗等药物能理气和胃，缓解腹胀、嗳气等不适。适用于功能性消化不良或胃动力障碍引发的脘腹胀满。
山药、白扁豆等成分可促进消化液分泌，帮助恢复食欲。对于病后体虚或老年性食欲减退具有调理作用。
人参、甘草等药物能够增强机体抵抗力，对反复感冒或术后体虚者有辅助调理效果。
使用参苓白术散期间应避免生冷油腻食物，保持规律作息。腹泻症状持续超过3天或伴有发热时应及时就医。本方不宜与藜芦、五灵脂等中药同用，孕妇及糖尿病患需在医师指导下服用。建议服药期间适当进行八段锦等舒缓运动以增强脾胃功能。
