老人眼睛模糊可以适量吃胡萝卜、蓝莓、菠菜、深海鱼、鸡蛋等食物。这些食物富含维生素A、花青素、叶黄素、欧米伽3脂肪酸、优质蛋白等营养素，有助于改善眼部血液循环、延缓视网膜老化、缓解视疲劳。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
一、食物
1、胡萝卜
胡萝卜含有丰富β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，帮助维持角膜正常功能，预防夜盲症。建议蒸煮后食用以提高吸收率，每周摄入3-4次，每次约半根。胃肠功能较弱的老人可制成胡萝卜泥。
2、蓝莓
蓝莓中的花青素能增强视网膜感光物质合成，改善暗适应能力。其抗氧化特性还可减少自由基对晶状体的损伤。每日食用10-15颗新鲜蓝莓为宜，血糖偏高者需控制摄入量。
3、菠菜
菠菜富含叶黄素和玉米黄质，这两种类胡萝卜素可选择性沉积在视网膜黄斑区，过滤有害蓝光。焯水后凉拌能保留更多营养成分，建议每周食用200-300克，肾结石患者应限制草酸含量高的菠菜摄入。
4、深海鱼
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼含有大量欧米伽3脂肪酸，能改善干眼症状并降低老年性黄斑变性风险。每周建议食用2-3次，每次100克左右，采用清蒸等低温烹饪方式。痛风患者需注意控制嘌呤摄入。
5、鸡蛋
鸡蛋蛋黄中的叶黄素和玉米黄质生物利用率高，且含有人体必需氨基酸，可促进眼部组织修复。健康老人每日可食用1个全蛋，高胆固醇血症者应减少蛋黄摄入量。
除上述食物外，建议老人保持均衡饮食，适当增加坚果、柑橘类水果等富含维生素E和维生素C的食物。注意控制高糖高脂饮食，避免吸烟及过量饮酒。日常可配合眼部热敷、远眺放松等护眼措施，若视力持续下降或伴随眼痛、视物变形等症状，应及时到眼科进行裂隙灯检查、眼底照相等专业评估，排除白内障、青光眼、糖尿病视网膜病变等器质性疾病。
