黑米、红豆、红枣、黑芝麻、核桃等食材制作的米糊有助于补气血和生发。这类米糊通过补充铁元素、优质蛋白、维生素E等营养素改善毛囊健康，但需长期食用才能见效。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
黑米富含花青素和B族维生素，能促进头皮血液循环。其含有的锌元素可调节毛囊角化过程，对休止期脱发有改善作用。建议与红豆搭配增强补血效果，每周食用3-4次为宜。
红豆含有丰富铁元素和叶酸，能改善气血不足导致的毛发干枯。其中皂苷成分可促进铁吸收，配合维生素C含量高的食材效果更佳。脾胃虚寒者需控制摄入量。
红枣富含环磷酸腺苷，能增强毛乳头细胞活性。其补中益气的特性适合产后脱发人群，但含糖量较高，糖尿病患者应减少用量。建议去核后与核桃同食。
黑芝麻含亚油酸和芝麻素，能抗氧化并延长毛发生长期。其中铜元素可促进黑色素合成，对预防白发有效。建议低温烘焙后打粉加入米糊，避免高温破坏营养。
核桃提供优质蛋白和欧米伽3脂肪酸，可改善毛囊微环境。其维生素E含量能减少自由基对毛囊损伤，但油脂含量高，每日用量建议不超过20克。
制作时建议提前浸泡豆类减少抗营养因子，用破壁机充分粉碎提升吸收率。可搭配山药、枸杞等食材增强效果，经期女性可增加桂圆用量。需注意脱发原因复杂，如持续三个月以上大量脱发，或伴随头皮瘙痒红肿等症状，应及时就医排查甲状腺疾病、贫血等病理因素。日常可配合头皮按摩促进血液循环，避免熬夜和过度烫染等损伤毛囊的行为。
