扁豆主要适用于脾胃虚弱、暑湿吐泻、食少便溏等病症的辅助调理。扁豆性微温味甘，具有健脾化湿、和中消暑的功效，常用于改善因脾虚湿盛或暑湿内蕴引起的症状。
功能主治：1.水肿性疾病排泄体内过多的钠和水，减少细胞外液容量，消除水肿.常见的包括充血性心力衰竭﹑肝硬化腹水﹑肾病综合症﹑急慢性肾炎水肿﹑慢性肾功能衰竭早期﹑肾上腺皮质激素和雌激素治疗所致的钠﹑水潴留.
2.高血压可单独或与其他降压药联合应用，主要用于治疗原发性高血压.
3.中枢性或肾性尿崩症.
4.肾石症主要用于预防含钙盐成分形成的结石.
用法用量：1.成人常用量口服.(1)治疗水肿性疾病，每次25~50mg，每日1~2次，或隔日治疗，或每周连服3~5日.(2)治疗高血压，每日25~100mg，分1~2次服用，并按降压效果调整剂量2.小儿常用量口服.每日按体重1~2mg/kg或按体表面积30~60mg/m2，分1~2次服用，并按疗效调整剂量.小于6个月的婴儿剂量可达每日3mg/kg.
1、脾胃虚弱
扁豆能补脾益气，适用于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良。脾胃虚弱可能与长期饮食不节、过度劳累等因素有关，常表现为腹胀、乏力、大便稀溏。日常可将扁豆与山药、粳米煮粥食用，或遵医嘱配伍党参、白术等中药材。脾胃虚弱严重者可能出现慢性胃炎，需结合药物治疗如香砂六君丸、参苓白术散、补中益气丸等。
2、暑湿吐泻
夏季暑湿侵袭胃肠易引发呕吐腹泻，扁豆能解暑化湿缓解症状。暑湿吐泻多因贪凉饮冷或饮食不洁，伴随发热、头身困重。可用扁豆与藿香、佩兰煎汤代茶饮，急性期需补充电解质。若症状持续可能发展为急性胃肠炎，需遵医嘱使用藿香正气水、保济丸、肠炎宁片等药物。
3、食少便溏
扁豆对脾虚湿困型食少便溏有改善作用。此类症状常见于长期压力大或饮食生冷者，大便多呈稀软不成形。建议将炒制后的扁豆与茯苓、薏苡仁同煮，避免进食油腻食物。若伴随肠鸣、黏液便可能提示肠易激综合征，需配合马来酸曲美布汀胶囊、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物治疗。
4、白带过多
脾虚湿注引起的白带量多色白可适量食用扁豆调理。此类情况常见于体质偏寒或久居潮湿环境者，可能伴有腰酸乏力。可将扁豆与芡实、莲子炖汤，同时注意会阴清洁。若白带异味或色黄需警惕阴道炎，应就医使用妇炎康片、保妇康栓、硝呋太尔制霉菌素阴道软膏等药物。
5、水肿脚气
扁豆对脾虚湿盛型轻度水肿有一定利水作用。此类水肿多发生于下肢，按压后凹陷恢复慢，可能与蛋白质摄入不足有关。建议扁豆与赤小豆、冬瓜皮配伍煮水饮用，限制钠盐摄入。若水肿持续需排除肾病可能，必要时遵医嘱服用呋塞米片、氢氯噻嗪片等利尿剂。
扁豆作为药食同源食材，日常食用需注意彻底煮熟避免中毒，湿热体质者不宜过量。用于疾病调理时建议咨询中医师辨证使用，不可替代药物治疗。合并糖尿病、肾病等慢性病患者应控制摄入量，过敏体质者首次食用需观察反应。新鲜扁豆含皂苷和植物血球凝集素，烹饪前应充分焯水去除毒性成分。
