维生素B和维生素B2的主要区别在于分类与功能。维生素B是一个包含8种水溶性维生素的复合群，而维生素B2核黄素是其中单一成员。
维生素B族包括硫胺素B1、核黄素B2、烟酸B3、泛酸B5、吡哆醇B6、生物素B7、叶酸B9和钴胺素B12。这类维生素协同参与能量代谢、神经系统维护和红细胞生成。缺乏时可能引发脚气病B1不足、贫血B9/B12缺乏或皮炎B7不足。
维生素B2作为独立成分，主要作用于细胞氧化还原反应。它是辅酶FAD和FMN的前体，直接影响线粒体能量产生。典型缺乏症状包括口角炎、舌炎和角膜血管增生。乳制品、动物肝脏及深绿色蔬菜是其天然来源。
两者补充需注意：复合维生素B适用于多种B族缺乏的预防；单纯补充B2则针对特定缺乏症。长期大剂量服用B2可能引起尿液黄染，但属于无害反应。建议通过血清检测确认缺乏类型后，在医生指导下选择补充方案。
