维生素B6长期服用一年可能引发周围神经病变等不良反应。维生素B6作为水溶性维生素，其代谢与潜在风险主要与剂量、个体差异和用药目的相关。
正常剂量下成人每日1.2-1.4毫克，维生素B6可通过尿液排出体外。但长期每日摄入超过50毫克可能引发感觉异常、手脚麻木等周围神经病变症状，严重时出现共济失调。高剂量服用还可能导致光敏感反应、痤疮样皮疹等皮肤病变。
妊娠期女性长期大剂量使用可能影响胎儿神经系统发育。部分人群可能出现恶心、腹痛等消化道症状，或干扰其他B族维生素代谢。维生素B6与左旋多巴、苯妥英钠等药物存在相互作用风险。
建议在医生指导下规范使用维生素B6补充剂。普通人群通过均衡饮食如香蕉、鹰嘴豆、三文鱼即可满足日常需求。出现手脚刺痛或皮肤症状时应立即就医评估。
