高考期间可以适量食用巧克力，黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等类型均可选择。巧克力中的糖分和咖啡因可能提供短暂能量与专注力提升，但需注意摄入量与个体耐受性。

1、能量补充：巧克力富含碳水化合物和脂肪，能快速提供能量。考试期间脑力消耗大，小块巧克力可缓解饥饿感，避免低血糖影响发挥。建议选择可可含量30%-70%的产品，单次摄入不超过30克。

2、咖啡因作用：巧克力含微量咖啡因，可能增强警觉性和认知灵活性。对咖啡因敏感者需控制摄入，避免出现心悸或焦虑。考试前2小时食用可降低胃肠道不适风险。

3、糖分影响：高糖巧克力可能导致血糖波动，出现反应性低血糖。搭配坚果食用可延缓糖分吸收，维持血糖稳定。避免连续大量摄入以防注意力涣散。

4、情绪调节：巧克力促进5-羟色胺分泌，缓解紧张情绪。考试间隔可含化5克黑巧克力，通过感官刺激转移压力。有偏头痛病史者需谨慎食用含酪胺的巧克力。

5、个体差异：乳糖不耐受者应避开牛奶巧克力，麸质过敏者需检查成分表。考前首次尝试新品牌可能引发过敏，建议提前一周测试耐受性。

考试期间保持规律饮食更重要，巧克力仅作为应急能量补充。搭配蓝莓、香蕉等水果可增强抗氧化作用，适量饮用温水促进代谢。避免空腹或过量食用巧克力，考前模拟真实场景测试身体反应，出现胃肠不适立即停止食用。