高考期间可以适量食用驴肉。驴肉富含优质蛋白质、铁元素及B族维生素，有助于维持体力与脑力消耗，适合备考期间补充营养。

驴肉属于高蛋白低脂肪肉类，每100克约含21克蛋白质，脂肪含量仅为猪肉的三分之一。其铁含量是牛肉的1.5倍，能预防缺铁性贫血导致的注意力下降。所含的维生素B1和B2可促进糖类代谢，帮助稳定神经系统功能。建议选择炖煮等清淡烹调方式，避免油炸或重口味加工，每日摄入量控制在100-150克为宜。

驴肉属于高蛋白低脂肪肉类，每100克约含21克蛋白质，脂肪含量仅为猪肉的三分之一。其铁含量是牛肉的1.5倍，能预防缺铁性贫血导致的注意力下降。所含的维生素B1和B2可促进糖类代谢，帮助稳定神经系统功能。建议选择炖煮等清淡烹调方式，避免油炸或重口味加工，每日摄入量控制在100-150克为宜。

备考阶段需注意膳食平衡，驴肉可与深色蔬菜搭配食用以促进铁吸收。避免与浓茶、咖啡同食影响矿物质吸收。考生若既往有驴肉过敏史或消化功能较弱者应谨慎尝试。保持规律作息和适度运动，配合均衡饮食更有助于发挥最佳状态。