尿酸高的患者一般能吃鱼香肉丝，但是应适量食用，以免加重不适症状。具体分析如下：
尿酸是一种由体内代谢产生的化合物，主要由嘌呤代谢产生。尿酸一般可以经过肾脏排出体外，维持一个相对稳定的水平，但是如果大量摄入高嘌呤的食物、肾脏功能受损等，可能会导致尿酸升高，患者可能会出现关节疼痛、活动受限等不适症状。鱼香肉丝是一种家常菜，主要是由猪肉、木耳、青椒等组成，该食物的嘌呤含量不高，患者可以适当食用，通常不会引起尿酸波动。但是需要控制摄入量，以免加重胃肠道负担。患者症状严重时，应及时就医，在医生指导下服用苯溴马隆片、非布司他片等药物进行治疗，有助于缓解不适症状，加快疾病恢复。
患者应控制高嘌呤食物的摄入，如减少内脏和海鲜的食用量，增加水果和蔬菜的摄入，通常有助于病情稳定。若身体出现明显不适，患者应及时就医。
