吃鸡蛋不会加重异位性皮炎。鸡蛋作为优质蛋白质来源，对多数患者而言是安全的，但需结合个体过敏情况判断。
异位性皮炎是一种慢性炎症性皮肤病，与遗传、免疫异常及皮肤屏障功能障碍有关。食物过敏可能诱发或加重症状，但鸡蛋并非常见诱因。临床数据显示，仅少数患者对鸡蛋蛋白过敏，表现为进食后皮肤瘙痒、红斑加剧。若既往无鸡蛋过敏史，日常适量摄入鸡蛋不会影响病情。
对于明确鸡蛋过敏的患者，需严格避免鸡蛋及其制品，包括蛋糕、蛋黄酱等加工食品。未确定过敏原者可通过食物日记记录进食后皮肤反应，或就医进行血清特异性IgE检测、皮肤点刺试验以排查致敏食物。日常饮食建议选择低敏食物如大米、青菜、苹果，避免辛辣刺激及高组胺食品如海鲜、巧克力。皮肤护理需注重保湿，选用无香料润肤霜，避免过度清洁。
