降尿酸效果较好的食物包括樱桃、芹菜、薏米等,这些食物通过不同机制帮助降低血尿酸水平。
樱桃富含花青素和维生素C,能抑制尿酸生成并促进排泄。芹菜含有大量水分和钾元素,具有利尿作用,有助于尿酸排出。薏米作为药食同源食材,其活性成分能调节嘌呤代谢,减少尿酸产生。低脂乳制品中的乳清蛋白可竞争性抑制肾小管对尿酸的重吸收,建议选择脱脂牛奶或酸奶。饮用足够水分能稀释尿液浓度,每日饮水量应达到2000毫升以上。
需控制高嘌呤食物的摄入,如动物内脏、浓肉汤、海鲜等。限制酒精摄入,尤其是啤酒含有大量鸟苷酸会转化为尿酸。减少果糖摄入,避免含糖饮料和甜点。保持规律运动,每周进行150分钟中等强度有氧运动,如快走、游泳等。肥胖者需逐步减重,但避免快速减肥导致酮体升高抑制尿酸排泄。烹饪方式宜选择蒸煮炖,避免油炸煎烤。