苦瓜的禁忌主要包括胃肠功能较弱者慎食、低血糖患者需警惕血糖过低、孕妇不宜过量食用、肾病患者需控制摄入量、对苦瓜过敏者应避免食用等。建议根据自身情况调整食用量，出现不适及时就医。
功能主治：1•用于缓解过敏性鼻炎有关的症状,如喷嚏、流涕、鼻痒、鼻塞以及眼部痒及烧灼感。口服药物后,鼻和眼部症状及体征得以迅速缓解。
2•亦适用于缓解慢性荨麻疹.瘙痒性皮肤病及其他过敏性皮肤病的症状及体征。
用法用量：本品口服。成人及12岁以上儿童：一日1次，一次1片(10毫克)。 2～12岁儿童：体重>30公斤：一日1次，一次1片(10毫克)。体重≤30公斤：一日1次，一次半片(5毫克)。
1、胃肠功能较弱
苦瓜性寒且含有较多膳食纤维，可能刺激胃肠黏膜。胃肠功能较弱者食用后易出现腹痛、腹泻等不适症状。慢性胃炎、胃溃疡患者更需谨慎，过量食用可能加重病情。建议烹调时搭配姜蒜等温性食材中和寒性，或选择嫩苦瓜减少纤维摄入。
2、低血糖风险
苦瓜中含有的多肽类物质具有类胰岛素作用，可能增强降糖效果。正在使用胰岛素或口服降糖药的糖尿病患者，若大量食用苦瓜可能导致血糖骤降，出现头晕、冷汗等低血糖反应。建议监测血糖变化，与药物间隔2小时以上食用。
3、孕妇慎用
苦瓜含有的奎宁成分可能刺激子宫收缩，孕早期过量食用存在流产风险。部分研究显示苦瓜籽提取物可能影响胚胎发育，建议孕妇每周食用不超过200克，烹调时需彻底去除籽瓤。哺乳期妇女也需控制摄入量，避免影响乳汁质量。
4、肾病限制
苦瓜中钾含量较高，每100克约含296毫克钾。肾功能不全患者排泄钾离子能力下降，过量食用可能导致高钾血症，引发心律失常等严重后果。建议肾小球滤过率低于60ml/min者每日食用量控制在50克以内，并避免饮用苦瓜汁。
5、过敏禁忌
苦瓜蛋白可能引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、口唇肿胀或呼吸困难。既往对葫芦科植物过敏者更易发生交叉过敏，首次食用建议少量尝试。出现过敏症状应立即停止食用，严重时需使用氯雷他定片等抗组胺药物。
日常食用苦瓜建议选择新鲜无斑点的果实，焯水后可减轻苦味。搭配鸡蛋、瘦肉等优质蛋白能提高营养素吸收率，避免与寒性食物如螃蟹同食。特殊人群应咨询营养师制定个性化膳食方案，同时保持规律作息和适度运动，维持机体代谢平衡。储存时需冷藏并尽快食用，避免营养成分流失。
