手弄完山药痒可通过冲洗患处、冷敷止痒、涂抹药膏、口服抗组胺药、就医处理等方式缓解。手接触山药后发痒通常由山药黏液中的植物碱刺激、过敏反应、皮肤屏障受损、接触性皮炎、荨麻疹等原因引起。
1、冲洗患处
立即用流动清水冲洗双手10分钟以上，水温控制在20-30摄氏度。山药黏液中的草酸钙针晶会随水流冲走，减少对皮肤的持续刺激。冲洗时可配合中性洗手液轻柔搓洗，但避免用力摩擦皮肤。若冲洗后仍有残留刺痒感，可用食醋稀释液中和碱性物质。
2、冷敷止痒
用4-6摄氏度冷藏毛巾湿敷患处5-8分钟，每日重复3次。低温可收缩毛细血管，缓解神经末梢的敏感度，减轻灼热感和瘙痒。冷敷时需用干净纱布隔开皮肤与冰袋，防止冻伤。合并红肿时可交替使用3%硼酸溶液湿敷。
3、涂抹药膏
遵医嘱使用糠酸莫米松乳膏或丁酸氢化可的松乳膏等弱效激素药膏，每日薄涂1次。瘙痒剧烈时可选用炉甘石洗剂局部涂抹，该药物含氧化锌和苯佐卡因，能形成保护膜并麻醉神经末梢。合并皮肤破损时应先外用莫匹罗星软膏预防感染。
4、口服抗组胺药
出现全身性荨麻疹时需在医生指导下服用氯雷他定片或西替利嗪片。这类第二代抗组胺药能阻断H1受体，缓解组胺引起的血管扩张和瘙痒，服药期间可能出现口干嗜睡等反应。儿童患者建议使用地氯雷他定干混悬剂，剂量需按体重调整。
5、就医处理
若出现呼吸困难、面部肿胀等速发过敏反应，需立即急诊注射肾上腺素。反复发作的接触性皮炎患者应做斑贴试验明确过敏原，必要时进行脱敏治疗。皮肤大面积溃烂渗液时需联合使用抗生素和糖皮质激素静脉输液。
处理山药时建议佩戴加厚橡胶手套，避免裸手接触黏液。削皮后可先将山药浸泡在醋水溶液里5分钟分解残留草酸钙。日常可加强手部保湿护理，使用含神经酰胺的护手霜修复皮肤屏障。过敏体质者应减少山药摄入频率，食用前充分加热破坏致敏蛋白。若瘙痒持续超过24小时或出现水疱，须到皮肤科进行专业处理。
