胃痛时一般可以适量喝温牛奶，但若存在乳糖不耐受或胃酸分泌过多的情况则不建议饮用。牛奶中的蛋白质和脂肪可能中和胃酸缓解灼烧感，但高脂含量也可能延缓胃排空加重不适。
牛奶中的酪蛋白和钙离子可在胃黏膜表面形成暂时性保护层，对胃酸引起的隐痛或饥饿痛可能产生缓解作用。选择脱脂或低脂温牛奶更易消化，饮用时建议小口慢饮，单次饮用量控制在200毫升以内。部分人群饮用后可能出现腹胀或反酸，这与牛奶刺激胃泌素分泌有关，此时应停止饮用并观察症状变化。
乳糖不耐受患者因缺乏乳糖酶分解能力，饮用牛奶会诱发腹泻和肠绞痛，这类人群可选择无乳糖配方奶制品。胃溃疡活动期或反流性食管炎急性发作时，牛奶可能刺激胃酸分泌加剧疼痛，尤其避免睡前空腹饮用。部分胃炎患者对冷牛奶敏感，加热至40度左右可减少胃肠刺激。
胃痛期间饮食应以清淡易消化为主，除牛奶外可尝试米汤、藕粉等流质食物。避免摄入辛辣、咖啡因及酸性食物，少食多餐减轻胃部负担。若疼痛持续超过48小时或伴随呕血、黑便等症状，须立即就医排查消化道出血等急症。日常注意规律进食，戒烟限酒，保持情绪稳定有助于胃肠功能恢复。
