余甘子具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳、消食化积、抗氧化等功效，主要用于改善咽喉肿痛、口干舌燥、消化不良等症状。
1、清热解毒
余甘子性凉，能有效缓解热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。其含有的鞣质和多酚类成分可抑制炎症反应，适用于风热感冒初期或暑热烦渴。使用时可将鲜果捣汁含漱或配伍金银花煎服。
2、生津止渴
果实中丰富的有机酸和维生素C能刺激唾液分泌，改善津液不足导致的口干舌燥。对于糖尿病前期人群的烦渴症状有一定辅助缓解作用，建议搭配麦冬、石斛等滋阴药材使用。
3、润肺止咳
余甘子提取物能舒缓支气管痉挛，减轻干咳无痰的症状。对慢性咽炎、吸烟导致的咽喉不适具有润护作用，常与枇杷叶、罗汉果制成润喉制剂。
4、消食化积
所含柠檬酸和苹果酸能促进胃液分泌，帮助分解油腻食物。针对食积腹胀可配伍山楂、陈皮煎汤饮用，但胃酸过多者慎用。
5、抗氧化
高含量的维生素C及超氧化物歧化酶能清除自由基，延缓细胞衰老。其抗氧化活性对预防动脉粥样硬化和皮肤光老化具有潜在益处，适合制成保健茶饮长期适量服用。
日常食用余甘子建议选择成熟鲜果或干燥切片，每日用量不超过10克。胃肠功能较弱者应避免空腹食用，糖尿病患者需监测血糖变化。若需用于疾病治疗，应在中医师指导下配伍其他药材，避免与寒凉药物同用。保存时需防潮避光，变质发霉的果实禁止服用。
