脂肪肝患者通常不建议饮酒，若必须饮用可少量选择低度酒如干红葡萄酒。酒精可能加重肝脏损伤，增加脂肪肝进展为肝纤维化、肝硬化的风险。饮酒与脂肪肝的关系主要涉及酒精代谢负担、肝细胞炎症反应、脂质代谢紊乱、氧化应激加剧、肠道菌群失调等因素。
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
脂肪肝患者饮酒时，酒精需经肝脏代谢为乙醛，该过程消耗大量辅酶并产生自由基，直接损伤肝细胞线粒体功能。低度酒中干红葡萄酒含多酚类物质，具有一定抗氧化作用，但每日摄入量应控制在100毫升以内。长期饮酒会抑制肝脏脂肪酸氧化能力，导致甘油三酯合成增加并沉积于肝细胞，加速脂肪变性进程。酒精还会破坏肠道屏障功能，使内毒素易位至肝脏，激活库普弗细胞引发炎症级联反应。
特殊情况下如社交应酬难以避免饮酒时，应严格避免空腹饮酒或混合饮用多种酒类。啤酒和白酒因酒精浓度较高且含较多碳水化合物，更易诱发肝细胞脂肪堆积和胰岛素抵抗。酒精与高脂饮食协同作用时，会进一步升高血清转氨酶水平，部分患者可能出现肝区隐痛、食欲减退等不适症状。合并病毒性肝炎、自身免疫性肝病等基础疾病者，任何剂量的酒精都可能诱发肝功能恶化。
脂肪肝患者日常应严格戒酒，通过控制总热量摄入、增加有氧运动改善代谢。饮食建议选择优质蛋白如鱼虾豆制品，限制动物内脏和油炸食品，每日补充足量维生素B族和维生素E。定期监测肝功能、肝脏超声及弹性成像，若出现乏力、黄疸等症状需立即就医。对于酒精性脂肪肝患者，戒酒6-12个月后肝脏脂肪沉积通常可明显改善。
