竹盐是将日晒海盐放入新鲜楠竹桶中，用黄土封盖，以松枝为燃料，在800-1300℃高温下煅烧而成。经过9次煅烧的竹盐，因其颜色表现为蓝紫色，又被称为紫竹盐。经过高温煅烧，海盐与竹筒、黄土中的微量元素充分融合，使得其中金属元素（如钙、硅、钾、镁、铁、锌、硒等）的种类和含量均高于普通食盐。
功能主治：1.防止低钠综合征。由于氯化钠的摄入量不能补偿排出量，如出汗过多、严重吐泻、大量放腹水、大面积烧伤、使用强效利尿剂以及慢性肾上腺皮质功能不全等所引起的低钠血症，可用生理盐水或适当补给高渗氯化钠溶液。高湿作业时可服用含食盐饮料。
2.防止脱水或休克，可用生理盐水。
3.用于慢性肾上腺皮质功能不全(阿狄森病)，治疗过程中补充氯化钠，每天约10g。
4.生理盐水外用，可用于洗眼、洗鼻及洗伤口等。
用法用量：遵医嘱用。
紫竹盐具有抑菌、参加体液代谢的作用。
抑菌:
紫竹盐的主要成分为氯化钠，高浓度的氯化钠溶液有一定的抑菌作用，因为其能使细菌失水，破坏细菌的功能，而达到抑菌的作用，因此，大家可以用盐水漱口来改善口腔环境。
参加体液代谢:
盐是体液的重要成分，摄入后参加体液代谢，当人体液失去过多的时候都是需要补充盐分的，如脱水者、大出汗者。
营养价值
紫竹盐的主要成分为氯化钠，还含有一定量的钙、硅、钾、镁、铁、锌、硒等成分。
适宜人群
大多数人群都可以食用紫竹盐。
一般人群:
紫竹盐可以作为食盐食用，大多数人群都可以食用。
禁忌人群
有心血管疾病、肾病、骨质疏松等疾病的人群应少吃。
原因:
高盐饮食不利于心血管疾病、肾病、骨质疏松等疾病患者的康复，因此，这些人群应少吃紫竹盐。
使用方法
紫竹盐水可以用来漱口，帮助改善口腔环境。
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
紫竹盐是可以和大多数食物一起食用的，但要注意不要过量，以免引起身体不适。
食用方法
紫竹盐可以作为食盐食用，在烹饪美食的时候加入。
温馨提示
虽然紫竹盐中含有普通食盐少有的微量元素，但主要成分还是氯化钠，所以，请大家不要过量食用，以免给身体带来负担。
