肝功能抽血检查需空腹进行，进食可能影响转氨酶、胆红素等指标准确性。空腹要求通常为8-12小时，期间可少量饮水。

1、空腹原理：食物消化会改变血液成分。进食后甘油三酯水平升高，可能干扰血清分离；葡萄糖摄入会暂时性提升血糖，影响肝功能与代谢指标的关联性评估。空腹状态能确保检测结果反映基础生理水平。

2、指标影响：早餐中的蛋白质可能短暂升高血氨浓度；高脂饮食会导致乳糜微粒增多，干扰比色法检测胆红素数值。常见受影响的指标包括ALT、AST、GGT等酶学指标，误差幅度可达10%-15%。

3、饮品限制：检查前可饮用50-100ml白开水，但需避免咖啡、茶等含咖啡因饮料。咖啡因可能刺激肝脏代谢酶活性，奶茶中的植脂末会提升血液黏稠度，均可能造成检测偏差。

4、药物注意：慢性肝病患者需提前咨询部分保肝药物如水飞蓟宾、双环醇可能干扰检测，通常建议检查前暂停24小时；降压药等必需药物可用少量清水送服。

5、特殊人群：孕妇或糖尿病患者需遵医嘱调整。妊娠期肝内胆汁淤积症患者可适当缩短空腹时间；糖尿病患者应携带糖果防止低血糖，检查后立即进食。

检查前3天应保持清淡饮食，避免动物内脏、酒精等高脂高嘌呤食物。抽血后按压针眼5分钟防止淤青，当天避免剧烈运动。长期服药者需携带药物清单供医生参考，检查报告需结合临床症状综合评估。