拔智齿后饮食应以柔软、温凉、低刺激食物为主，避免影响伤口愈合。可选择冰淇淋、鸡蛋羹、土豆泥、燕麦粥、果蔬泥等食物。

1、流质食物：术后24小时内建议食用冷流质食物，如冷藏酸奶、牛奶、豆浆等。低温能收缩血管减少出血，流质状态避免咀嚼动作。注意用未手术侧缓慢吞咽，避免使用吸管以防负压导致血凝块脱落。

2、半流质食物：术后2-3天可过渡到温凉半流质，如米糊、藕粉、婴儿米粉。添加适量蛋白质粉或乳清蛋白补充营养。避免含有颗粒的杂粮粥，防止食物残渣滞留创面。

3、软质蛋白质：术后3-5天引入蒸蛋羹、豆腐脑、嫩豆腐等软质蛋白。蛋白质促进组织修复，烹饪时注意完全捣碎，温度控制在40℃以下。禁止添加辣椒、花椒等刺激性调料。

4、碳水化合物：选择煮烂的土豆泥、南瓜泥、山药泥等根茎类食物。这些食物提供能量且富含维生素B族，有助于减轻术后应激反应。可搭配橄榄油或黄油增加热量摄入。

5、维生素补充：将香蕉、牛油果、煮熟的胡萝卜等制成细腻果泥。水果经搅拌破坏纤维组织，既补充维生素又不刺激伤口。避免酸性水果如柑橘类，防止刺痛创面。

术后饮食需循序渐进，从流质逐步过渡到软食。每日保证1500-2000ml水分摄入，避免过热、过硬、辛辣食物至少两周。适当补充维生素C和锌制剂促进愈合，恢复期可进行张口训练防止关节僵硬。出现持续疼痛或肿胀需及时复诊。