过敏性紫癜患者宜选择低敏、高营养食物，推荐食物包括苹果、南瓜、糙米、鲑鱼和菠菜，需避免海鲜、辛辣刺激及含人工添加剂食品。
1、苹果：
苹果富含维生素C和膳食纤维，具有抗炎作用且致敏性低。果皮中的槲皮素可辅助减轻血管炎症反应，建议去皮后蒸煮或榨汁食用，每日不超过200克。过敏体质者需先小量测试耐受性。
2、南瓜：
南瓜含β-胡萝卜素和钾元素，能增强毛细血管韧性。其软烂质地适合肠胃受损期患者，可制作南瓜粥或蒸羹，每次食用150克左右。避免与羊肉等高蛋白食物同食。
3、糙米：
糙米作为全谷物提供B族维生素和锌元素，有助于修复黏膜损伤。建议浸泡2小时后熬煮成糊状，替代精白米作为主食。初期每日摄入量控制在100克以内，观察排便情况。
4、鲑鱼：
鲑鱼富含ω-3脂肪酸，具有调节免疫反应功能。选择新鲜鲑鱼清蒸或水煮，每周2次每次80克，需确保完全煮熟。合并肾功能异常者应咨询医生后食用。
5、菠菜：
菠菜中的叶酸和铁元素可改善紫癜性贫血。焯水去除草酸后切碎烹调，每日50克为宜。服用华法林等抗凝药物者需控制摄入量。
过敏性紫癜患者的饮食需遵循低盐、低脂、易消化原则，急性期采用流质或半流质饮食，恢复期逐步添加固体食物。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。每日饮水1500-2000毫升，可饮用菊花茶等具有清热解毒作用的代茶饮。合并关节肿痛时适量增加富含花青素的蓝莓、紫甘蓝等食物。所有饮食调整应在医生和营养师指导下进行，出现新发皮疹或腹痛需立即复诊。
