肺栓塞患者无需刻意回避特定水果，但需注意高维生素K含量食物可能影响抗凝治疗。需谨慎食用的水果主要有葡萄柚、芒果、蓝莓。
1、葡萄柚：
葡萄柚含呋喃香豆素会抑制肝脏代谢酶CYP3A4，干扰华法林等抗凝药物代谢。这种相互作用可能导致药物浓度异常波动，建议服药期间避免大量食用。可选择橙子、柠檬等柑橘类替代。
2、芒果：
芒果富含维生素K每100克含60微克，可能拮抗抗凝药物效果。虽然适量食用影响有限，但需保持每日维生素K摄入稳定。可搭配苹果、梨等低维生素K水果平衡膳食。
3、蓝莓：
蓝莓维生素K含量达19微克/100克，长期大量食用可能影响INR值监测。建议每周控制摄入量在200克以内，同时定期检测凝血功能。草莓、树莓等浆果类可作为替代选择。
肺栓塞患者饮食应保持营养均衡，每日维生素K摄入建议控制在90-120微克范围内。除注意上述水果外，更需避免酗酒、高脂饮食等危险因素。建议采用地中海饮食模式，多摄入深海鱼、坚果等富含ω-3脂肪酸的食物。烹饪时优先选择橄榄油，每日保证300-500克蔬菜摄入，其中深色叶菜需固定种类和分量。规律进行快走、游泳等有氧运动，每周累计150分钟以上。严格遵医嘱用药并定期复查凝血功能，出现咯血、黑便等出血症状需立即就医。
