肝功能检查前需保持空腹8-12小时，进食可能影响转氨酶、胆红素等指标准确性。空腹要求基于避免食物代谢干扰肝脏功能评估的科学性。

1、空腹原理：食物消化吸收会暂时性升高血糖和血脂，肝脏参与代谢过程可能导致转氨酶轻微波动。高脂饮食可能造成血清浑浊，影响光学检测结果。乳糜微粒血症会干扰胆红素测定，导致间接胆红素假性升高。

2、禁食时长：临床建议采血前8小时禁食固体食物，12小时前停止高脂饮食。水分摄入需控制为少量白开水≤200ml，咖啡、茶饮等含糖或添加剂饮品可能刺激胆汁分泌。糖尿病患者需遵医嘱调整降糖药使用时间。

3、特殊项目：涉及肝炎病毒筛查、凝血功能检测时，空腹非绝对必要但建议统一执行。γ-谷氨酰转移酶GGT对酒精敏感，检查前3天需禁酒。胆碱酯酶检测需避免前日进食动物肝脏类食物。

4、药物影响：维生素C补充剂可能干扰氧化酶法检测结果，需停用3天。对乙酰氨基酚等肝毒性药物检查前72小时应避免使用。糖皮质激素可能造成碱性磷酸酶升高，需向医生说明用药史。

5、应急处理：突发腹痛需肝功能检查时，无论是否进食均需立即检测。急诊化验单需标注"非空腹状态"，医生会结合临床表现判断数值意义。孕妇等特殊群体可适当放宽空腹标准。

检查当日建议穿宽松衣物避免采血困难，携带既往报告供对比。完成采血后应及时进食避免低血糖，优先选择易消化的碳水化合物如馒头、粥类。长期服用护肝药物者无需停药，但需记录用药剂量。肝功能异常者需在2周后复查，期间保持低脂饮食并禁酒。