一般情况下，糖尿病患者可以吃馒头这一类面食，但要注意适量。具体分析如下：
碳水化合物是提供能量的主要来源，糖尿病患者一般可以吃馒头一类的面食，可以把馒头这一类的面食当作主食。但馒头这一类面食的血糖生成指数比较高，糖尿病患者不可多吃，以免引起血糖波动。在主食方面，糖尿病患者还可以选择粗细搭配的饮食原则，如选择米饭或者杂粮饭作为主食，也可以选择吃杂粮面的馒头，比如玉米面、高粱面或荞麦面，相较于白面做的馒头，杂粮面做的馒头糖分含量较低，有利于控制血糖。此外，糖尿病患者在饮食上要注意定时定量，不要一次性摄入过多食物，避免血糖骤然上升，还要注意均衡饮食，适量摄入蛋白质、维生素等营养，保证机体营养充足。
如果糖尿病患者食用馒头后出现不良症状，建议及时就医，以免延误病情。
