核桃和芝麻蒸粥的功效通常包括有益于心脏健康、增强脑功能、改善消化系统功能、护肤美肤、护发美发等。具体分析如下：
1.有益于心脏健康：该粥含有较多的不饱和脂肪酸，适量摄入不饱和脂肪酸对心脏的健康有一定好处。
2.增强脑功能：不饱和脂肪酸通常可以滋养脑细胞，在一定程度上改善脑功能，有助于智力发展与记忆力的提升。
3.改善消化系统功能：该粥还可以养胃，对于消化系统的功能具有改善作用，比较适合胃肠道功能不佳的人群食用。
4.护肤美肤：该粥含有多种维生素与微量元素，该粥具有护肤美肤的功效，可以滋润皮肤。
5.护发美发：适量饮用该粥一般可以护发美发，主要是因为该粥含有芝麻，而芝麻具有滋养头发的作用。
食物的食用应该以适量为宜，如果过量吃上述食物后引起身体不适，应及时就医，接受检查与治疗。
