一般情况下，急性胰腺炎和胰腺癌的区别在于性质不同、病情严重情况不同、治疗方法不同、临床症状不同、生存时间不同等。具体分析如下：
1、性质不同：急性胰腺炎是胰腺发生炎症后导致的，属于良性疾病，胰腺癌属于恶性肿瘤。
2、病情严重情况不同：急性胰腺炎病情不是特别严重，在经过治疗后是可以治愈的。胰腺癌病变相对而言会比较严重，不能达到根治效果。
3、治疗方法不同：急性胰腺炎可以通过胃肠减压、药物治疗等方法帮助改善，胰腺癌需要通过手术治疗、放射治疗、化学治疗等方法帮助改善。
4、临床症状不同：急性胰腺炎会导致患者出现胃部疼痛、食欲减退、呕吐等症状。胰腺癌会引起局部有包块、吐血、呕血等症状。
5、生存时间不同：急性胰腺炎在治疗后，一般是不会威胁到患者生命的，胰腺癌可能会导致患者生存时间变短，严重危害身体健康。
若是患有急性胰腺炎或胰腺癌，患者一定要及时就医，积极配合医生进行治疗，以促进身体恢复。
